Spaanse eetgewoontes

In Nederland zijn we over het algemeen gewend om te ontbijten, rond 12.00 uur te lunchen en tegen 18.00 uur staat traditiegetrouw het avondeten op tafel. Rare tijden om te eten, zullen de meeste Spanjaarden echter denken. Daarom bij deze een korte uitleg over de tijden waarop men in Spanje gewend is om te eten.

De meeste Spanjaarden eten vijf maaltijden per dag: twee keer een soort van ontbijt, twee warme maaltijden (lunch en diner) en een lekker tussendoortje rond de tijd dat we in Nederland aanschuiven voor het avondeten (merienda). Spanjaarden beginnen de dag thuis of in een café met hun ‘eerste ontbijt, oftewel hun desayuno, bestaande uit een tostada (geroosterd stuk brood met beleg) en veelal een café con leche of bijvoorbeeld een glas jus d’orange. Aangezien dit meestal niet genoeg is tot lunchtijd, volgt vaak rond 10.00 uur het ‘tweede ontbijt’ oftewel de ‘ochtendsnack’, almuerzo, in de vorm van een bocadillo (stokbrood met beleg) of bijvoorbeeld koffie met een zoet broodje. De lunch, oftewel comida, is de belangrijkste maaltijd van de dag en wordt vaak ‘pas’ tussen 14.00 en 16.00 uur gegeten. Vaak bestaat deze lunch uit een maaltijd van meerdere gangen die in de weekenden en op vrije dagen zelfs nog uitgebreider is dan normaal. Rond 18.00 uur volgt vervolgens dat al eerder genoemde lekkere tussendoortje of bijvoorbeeld wat tapas of pintxos, waarna rond 21.00 uur (of zelfs nog later) het diner, oftewel cena, op tafel verschijnt. Over het algemeen is dit een iets lichtere maaltijd dan de lunch, tenzij er buiten de deur wordt gegeten, want dan is ook het diner vaak heerlijk uitgebreid.